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周太靓汤:

春韭蛤肉----又见厚蛋烧  (做法请点击进入)

《南齐书·周颙传》:文惠太子问颙:“菜食何味最胜?”颙曰:“春初早韭,秋末晚菘。”

可见春韭之美味,古人亦奉为上品,周太更是三番五次、不遗余力地推荐,不知道的博友肯定以为周太是韭菜推销员呢。

不知不觉,今天又买一把韭菜,冰箱里还有蛤肉,正伤脑筋怎么吃好呢?想起做过的韭菜炒蛤蜊以及 奶香海苔厚蛋烧 (可分别点击进入) ,倒不如把两者合二为一?算不得什么创新,换个吃法,也算乐事一件。

赶快动手,又见厚蛋烧。



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